Arquivos de Autor: adrianof

Como derreter chocolate em barra até 50°C

Como derreter chocolate em barra até 50°C 1

Como derreter chocolate em barra, este é o primeiro passo para a formação de ovos de Páscoa e chocolates, ou banhar as trufas e pão de mel. Ele deve ser lentamente, uniforme e controlado Preparação da área de trabalho O ambiente deve ser limpo, seco, e com ventilação boa, com a temperatura aproximadamente de 20°C […]

Páscoa 2019

Páscoa 2019 2

É tempo de alegria, de novidade! Vamos compartilhar, amar, sorrir e Agradecer pois nessa época a esperança renasce e avida se renova! A chocolataria Gramado apresenta seu catalago de produtos para Páscoa 2019 criando e produzindo de maneira original: ovos de páscoa, ovos trufados, trufas, coelhos de chocolate, barras, placas de mensagens, drágeas, krispies e muito mais, […]

CG Gramado já está em clima natalino

CG Gramado já está em clima natalino 5

CG Gramado já está em clima natalino O Natal Luz começou na cidade de Gramado/RS e a loja licenciada da cidade não poderia ficar de fora do clima natalino que toma conta das ruas e avenidas de toda a cidade! A loja já está toda enfeitada e com os produtos temáticos a disposição para todos que quiserem […]

Chocolate faz bem ao coração!

Chocolate faz bem ao coração! 7

Um estudo de Harvard mostrou que o consumo regular de chocolate amargo pode beneficiar o coração ao prevenir tipo comum de arritmia Como nos mostramos neste post o chocolate ajuda no sono e na memória das pessoas. Agora, um estudo publicado na revista científica Heart mostra que o consumo do alimento pode ser bom para o coração ao reduzir o risco […]

Vai faltar chocolate no mundo!

Vai faltar chocolate no mundo! 9

Daqui a 10 anos as plantações de cacau não serão suficientes para satisfazer a demanda por chocolate Segundo o especialista em agricultura David Guest, da Universidade de Sidney, se os métodos de cultivo do cacau não se modernizarem, poderemos passar por uma crise de chocolate. Isso mesmo! Daqui a 10 anos não será tão fácil encontrar […]